Archive for the ‘料理研究ing’ Category
7-14老媽又離家出玩了
Posted in 料理研究ing on 2009 年 07 月 14 日| Leave a Comment »
7-12我的午餐
Posted in 料理研究ing on 2009 年 07 月 12 日| Leave a Comment »
7-11料理啪成功
Posted in 料理研究ing on 2009 年 07 月 11 日| Leave a Comment »
本日菜序:
1. 羅美生菜包打拋牛肉
2. 牛肉燴飯 >"< 找了兩天的牛肉 果然不錯吃
3. 超大紅豆抹茶銅鑼燒 (一整鍋的料只做出八個左右)
(100g 鬆餅粉 + 2 蛋 + 30cc牛奶)x3份 + 一匙鹽 + 2.3滴醬油 + 隨意量的蜂蜜
單面煎好之後, 把蜜紅豆壓入餅皮內, 加入蜂蜜, 加入抹茶粉, 在把另外一面蓋上去, 用巧勁壓成一個完整的銅鑼燒
4. 乾杯時間, 感謝凱薩琳帶來的梅釀
5. 愛文芒果
義大利豬排麵
Posted in 料理研究ing on 2009 年 02 月 19 日| Leave a Comment »
你餓了嗎 – 偷貼一下宵夜
Posted in 料理研究ing on 2009 年 02 月 17 日| Leave a Comment »
烤草蝦+甜椒義大利麵
Posted in 料理研究ing on 2009 年 02 月 15 日| Leave a Comment »
新年第一煮
Posted in 料理研究ing on 2009 年 01 月 02 日| Leave a Comment »
特別休假日之"巧克力半月燒" vs “小小銅鑼燒"
Posted in 料理研究ing on 2008 年 12 月 22 日| 2 Comments »
煮太多 快來人幫吃點吧 @@a
Posted in 料理研究ing on 2008 年 12 月 20 日| 1 Comment »
正常版 – 義大利肉醬麵
使用材料:
頂好牌番茄肉醬 59元
偷用老媽醃過的肉 好孩子不可以學喔 orz //因為味道很中式 @@a 不太合
繼續用奶油煮 //肥死ing
幫豬肉馬殺雞 這一盤正常版的 是要給老爸吃的 煮軟一點
奶油塊切片
豬肉翻熟後 淋上醬汁 約 三湯匙即可 orz 加太多 太番茄味了 @@a
瀝乾的麵條
稍加攪和一般
盛盤囉
===============以下不正常===========以下不正常==========以下不正常==================
本日主廚特餐 – 義大利假裝焗烤筆管麵
材料: 頂好牌筆管麵 //這裡有批麵 好便宜的 有需要的話打這個電話給我 //笑 500公克 約五人份 只要39元
起司片兩片 切成長條狀
綠花椰菜一整顆
剝好的花菜 硬皮要先削掉喔
節約能源 @@a 花菜跟筆管麵一起泡澡 //羞
手忙腳亂之中 用了橄欖油+大塊肉絲
炒熟之後 淋上兩湯匙番茄肉醬 @@a 就說要三湯匙的咩 不夠味道了 >"<
先把花菜撈起給老爸配麵吃 之後 在用網子 把筆管撈進鍋裡翻炒
不正常的地方開始了 盛盤
上偽裝 兩片太多了 orz 舖不完
江江~~偽 焗烤筆管麵完成 orz 客人沒那麼好騙的啦 T^T
不過 嘿嘿 還是會牽絲的喔
下次可以的話還是烤個十分鐘吧 >"< 一切都是節約能源阿
第四次青醬蛤蜊麵成品上桌
Posted in 料理研究ing on 2008 年 12 月 14 日| Leave a Comment »
平底鍋舖上2-3小片奶油塊約0.5公分
洋蔥切丁後以中火炒拌均勻
加入蛤蜊煮到半數以上開口笑
確認整個滾透後把熟的先撈起來
在用大火把抵死不從的煮滾
然後加入青醬拌炒
全數開口笑之後將蛤蜊撥到一邊去
把煮滿10分鐘的義大利細麵也就是Spaghetti
放入鍋中吸蛤蜊的湯汁
加入兩大湯匙的青醬
再灑上鹽巴
最後放入兩大把九層塔拌勻之後
熄火開始盛盤
一整鍋煮起來只有兩小盤阿 @@a 有點吃不太飽 kaka
這次煮的味道很香喔 而且不會油膩了 😀
vandusa1101.wordpress.com 